В ресторанном бизнесе кухонная техника играет ключевую роль, влияя на качество и скорость приготовления блюд. При выборе кухонной техники для ресторана необходимо учитывать множество факторов, таких как производительность, надежность, функциональность и энергоэффективность. В этой статье мы представляем топ-5 лучших моделей кухонной техники, которые должны быть в арсенале любого ресторана.
1. Профессиональный газовый плита
Газовая плита — это одна из самых важных частей кухонного оборудования в ресторане. Она обеспечивает надежное и равномерное распределение тепла, что позволяет готовить больше блюд за короткое время. Лучшие модели профессиональных газовых плит обладают мощностью и удобством эксплуатации, что делает их идеальным выбором для любого ресторана.
2. Промышленный холодильник
Холодильники — неотъемлемая часть кухонной техники любого ресторана. Они обеспечивают сохранность продуктов и позволяют поддерживать идеальную температуру для различных ингредиентов. Промышленные холодильники отличаются мощностью и большим объемом, что позволяет хранить большое количество продуктов и сократить затраты на закупку.
3. Профессиональная посудомоечная машина
Поддерживать чистоту и гигиену на кухне — одна из самых важных задач в ресторанном бизнесе. Профессиональные посудомоечные машины способны оперативно и эффективно омывать большое количество посуды за короткое время. Они имеют различные режимы и функции, которые обеспечивают оптимальное качество мойки и сушки посуды.
4. Промышленная мясорубка
Переработка мяса — одно из самых трудоемких заданий на кухне ресторана. Промышленные мясорубки обладают большой мощностью и надежностью, позволяя перерабатывать большие объемы мяса за короткое время. Они оснащены специальными насадками для разных типов мяса, что позволяет получить идеальную текстуру и отличный результат.
5. Профессиональная аэрогриль
Аэрогриль — это неотъемлемая часть кухонной техники, которая позволяет готовить различные блюда без использования масла и жира. Они оснащены специальными программами и режимами, которые обеспечивают равномерное приготовление и сохранение полезных свойств продуктов. Профессиональные аэрогрили отличаются надежностью и удобством эксплуатации, что делает их незаменимыми в ресторанной кухне.
Выбор правильной кухонной техники для ресторана может значительно повлиять на его успешность. Указанные модели являются лучшими в своем классе и позволят ресторану повысить эффективность, качество и производительность работы на кухне. Инвестиции в высококачественную кухонную технику окупятся в кратчайшие сроки благодаря быстрому и безупречному приготовлению блюд для посетителей ресторана.
Топ-5 лучших моделей кухонной техники для ресторанов
Выбор качественной кухонной техники играет важную роль в организации работы ресторанного бизнеса. Это способствует оптимизации процессов приготовления пищи, повышает производительность и обеспечивает отличное качество блюд.
1. Пароконвектомат
Пароконвектомат — это универсальная модель, которая позволяет готовить, запекать, жарить, варить или тушить продукты. Он оснащен инновационной системой парового нагрева, что позволяет сохранить вкус, аромат и полезные свойства продуктов.
2. Профессиональная столовая плита
Эта модель представляет собой функциональное сочетание газовых и электрических конфорок, духовки, гриля и жарочной поверхности. Она обеспечивает быстрое и качественное приготовление большого количества блюд одновременно.
3. Витрина для пиццы
Витрина для пиццы — незаменимая техника в ресторане, где готовят пиццу. Она позволяет сохранять температуру, предотвращая пересыхание и охлаждение продуктов. Кроме того, витрина обеспечивает удобный доступ к готовым блюдам и привлекает внимание клиентов своим стильным дизайном.
4. Профессиональная посудомоечная машина
Посудомоечная машина — это необходимая техника для ресторанов, где подается большое количество блюд. Она позволяет быстро и эффективно мыть и сушить посуду, что экономит время и силы персонала.
5. Кофемашина
Кофе — один из самых популярных напитков в ресторане. Поэтому наличие качественной кофемашины является неотъемлемой частью ресторанного бизнеса. Она позволяет приготовить вкусный и ароматный кофе на заказ, удовлетворяя требования даже самых взыскательных клиентов.
| Модель | Описание |
|---|---|
| Пароконвектомат | Универсальная модель с системой парового нагрева |
| Профессиональная столовая плита | Функциональное сочетание газовых и электрических конфорок, духовки, гриля и жарочной поверхности |
| Витрина для пиццы | Сохраняет температуру и предотвращает пересыхание и охлаждение продуктов |
| Профессиональная посудомоечная машина | Быстрая и эффективная мойка и сушка посуды |
| Кофемашина | Приготовление вкусного и ароматного кофе на заказ |
Кофемашина La Marzocco Linea Mini
Основные особенности кофемашины La Marzocco Linea Mini:
| 1. | Эксклюзивный дизайн |
| 2. | Компактные размеры |
| 3. | Профессиональное качество кофе |
| 4. | Простота использования |
| 5. | Множество настроек для получения идеального вкуса напитка |
Кофемашина La Marzocco Linea Mini имеет удобный в использовании портфильтр, который обеспечивает равномерное извлечение аромата из кофейного зерна. Благодаря наличию двух бойлеров, кофемашина способна одновременно приготавливать кофе и парить молоко для капучино.
Девайс также оснащен интуитивно понятной системой управления, что позволяет легко настраивать параметры приготовления кофе в зависимости от предпочтений именно вашего ресторана. Все это делает La Marzocco Linea Mini идеальным решением для профессионального приготовления кофе.
Плита Smeg TR93IP
Одной из самых привлекательных особенностей плиты Smeg TR93IP является ее функциональность. Модель оснащена пятью газовыми конфорками разных размеров, что позволяет одновременно готовить несколько блюд разного размера. Кроме того, плита имеет две электрические духовки — основную и дополнительную. Это позволяет приготавливать разные блюда одновременно и существенно сокращает время приготовления.
Система управления плитой Smeg TR93IP очень простая и интуитивно понятна. Пользователь может легко регулировать температуру каждой конфорки и выбирать подходящий режим работы духовок с помощью наглядного дисплея и удобных регуляторов. Благодаря этому, готовка становится еще более комфортной и эффективной.
Преимущества плиты Smeg TR93IP:
- Высокое качество изготовления. Плита изготовлена из прочных и долговечных материалов, которые обеспечивают долгую и безупречную работу.
- Большой выбор режимов работы духовок. Плита предлагает различные режимы работы духовок — жарение, запекание, гриль и многое другое, что позволяет готовить самые разнообразные блюда.
- Экономия времени. Благодаря двум духовкам и возможности одновременной работы на разных конфорках, плита значительно ускоряет готовку и позволяет сэкономить время.
- Энергоэффективность. Плита оснащена передовой системой энергосбережения, что позволяет снизить энергозатраты и сэкономить на счетах за электричество и газ.
В итоге, плита Smeg TR93IP является отличным вариантом для использования в ресторанах благодаря своей функциональности, надежности и качеству изготовления.
Мясорубка KitchenAid FGA
Кухонная техника KitchenAid зарекомендовала себя как надежный и долговечный инструмент, который будет служить вам долгие годы. Мясорубка FGA специально разработана для использования с линейкой планетарных миксеров KitchenAid, что обеспечивает максимальную совместимость и возможность дополнительного использования ваших существующих приборов.
Мясорубка KitchenAid FGA имеет мощность 250 Вт, что позволяет максимально эффективно и быстро перерабатывать мясо. Она оснащена ножом, направляющей, и такими насадками, как перфорированная и фрикционная. Насадка изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и гигиеничность использования.
С помощью мясорубки KitchenAid FGA вы можете создавать самые разнообразные блюда — от котлет и фарша до колбасных изделий и паштетов. Благодаря своей универсальности и высокой производительности, она станет незаменимым помощником для повседневных гастрономических задач в вашем ресторане.
Если вы хотите приобрести кухонную мясорубку, которая сочетает в себе высокую функциональность и надежность, то мясорубка KitchenAid FGA — отличный выбор для вашего ресторана.
Холодильник Liebherr GN 2/1
Этот холодильник имеет вместительность 2/1 GN, что позволяет хранить большое количество продуктов и ингредиентов. Он оснащен регулируемой температурой от -2°C до +16°C, что позволяет поддерживать оптимальные условия хранения для различных продуктов.
Преимущества холодильника Liebherr GN 2/1:
- Превосходная производительность и энергоэффективность;
- Высококачественные материалы, обеспечивающие долгий срок службы;
- Эргономичный дизайн и удобство в использовании;
- Регулируемая температура для оптимального хранения продуктов;
- Вместительность 2/1 GN для хранения большого количества продуктов.
Холодильник Liebherr GN 2/1 является незаменимой моделью для ресторанов, где требуется надежная и высококачественная кухонная техника. Он позволяет сохранять продукты свежими и предотвращать их порчу, сохраняя вкус и питательные свойства.
Если вы ищете надежный и удобный холодильник для вашего ресторана, модель Liebherr GN 2/1 — отличный выбор!
Посудомоечная машина Miele G 7100 SC
Посудомоечная машина Miele G 7100 SC имеет инновационные функции и технологии, которые обеспечивают оптимальные результаты мойки. Она оснащена сенсорным управлением, которое делает использование удобным и интуитивно понятным. Благодаря автоматическому определению степени загрязненности посуды и гибким программным настройкам, машина самостоятельно выберет наилучший режим мойки для достижения идеальных результатов.
Модель Miele G 7100 SC оснащена системой PerfectGlassCare, которая уникальным образом обрабатывает стеклянную посуду, обеспечивая ее долговечность и безупречный вид. Комплекс обеспечивает мягкую и бережную мойку, предотвращая повреждения стекла и сохраняя его оригинальный блеск. Благодаря этому режиму работы, эта посудомоечная машина идеальна для ресторанов, где часто используется кристальная и стеклянная посуда.
Miele G 7100 SC также обладает функцией AutoOpen Drying, которая автоматически открывает дверцу после окончания программы мойки, обеспечивая скорое высыхание посуды. Это не только ускоряет процесс мойки и экономит время, но и гарантирует безупречные результаты без влажных следов и разводов.
Благодаря своей большой вместительности и оптимально спроектированному внутреннему пространству, Miele G 7100 SC может вместить большое количество посуды за один цикл мойки. Это позволяет значительно увеличить производительность кухни ресторана, освобождая время и ресурсы для других задач.
- Сенсорное управление для удобного использования
- PerfectGlassCare для бережной мойки стеклянной посуды
- AutoOpen Drying для быстрого высыхания посуды
- Большая вместительность для эффективной работы
Miele G 7100 SC — надежная и удобная посудомоечная машина, которая станет незаменимым помощником на кухне вашего ресторана. Ее функциональность, качество и эффективность гарантируют безупречные результаты мойки и сокращение времени затрачиваемого на ручную мойку посуды.